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レシピ名	バニラアイス風パン
製品分類	菓子パン(サンド・注入)
使用商品名	バニーラR(新商品)
商品特徴	もっちり食感の生地に、バニラクリームを注入し、バニラアイス風に仕上げました。 冷やして食べるとより一層美味しく召し上がれます。

原材料	配合 % 強力粉 70 松谷マリーゴールド 30 上白糖 5 トレハロース 8 水あめ 8 食塩 1.5 液体ショートニング 10 脱脂粉乳 5 イースト 2 イーストフード 3 水 0.1
工程・条件	混捏時間 L8M6H2 捏上温度 26℃ フロアタイム 60分 分割重量 60g ベンチタイム 20分 焙 炉 35℃ 85% 60分 焼 成 160℃/190℃ 15分
成型文章	①生地60gを丸め直し、焼型(丸ー100)に入れます。 ②焙炉後、焼成します。 ③冷却後、バニラクリーム※を50g注入します。 ※バニラクリーム バニーラR : ホイップクリーム = 100 : 20

使用商品特徴	商品名 特徴 バニーラR(新商品)

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